$ O# H. V6 \4 z. m6 n% _; V& b+ Z- q/ ^% c6 R0 @* _
材料：公仔箱論壇7 V3 j2 ?2 W" F, y, c
黃油雞翼---8-10隻tvboxnow.com; k% f( h9 q- c2 L' o9 n
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
! `1 {6 i: n7 b/ a. f- K. u芫荽根---2棵（切碎）tvboxnow.com( c' T# u0 n( }
蒜頭---3粒（切碎）
- T, P# h2 n$ n0 \, R. @0 C乾蔥---1粒（切碎）
5 x* r1 W6 a/ Z; r& m2 A% F公仔箱論壇牛油---30gtvboxnow.com8 ?/ g8 d! _8 l+ e3 [5 e; {
* A0 c/ l: Y& H/ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 L& R/ D% l2 C" ^
調味料：
5 L V5 ~; h4 M7 e' vtvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙
' l; s- U1 Q$ [' t4 }9 ctvboxnow.com是拉差辣椒醬---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* O7 x# f8 K( t, N
雞粉---半茶匙
( S: N( V# z% o/ @8 s- q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 `: G; J* R: i+ t& R
tvb now,tvbnow,bttvb* L! ?9 _5 d6 P* V, _. `
生粉漿：
7 H2 w7 p X) Z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g r# m u4 M/ [# C
水---30ml
5 G: \. ~+ E$ T U1 J2 O6 t0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]" R# I+ i! T. R6 N: w( Ztvb now,tvbnow,bttvb
* B+ B+ t ~) m5 F% B7 s2 N& [' B
/ @& h% I5 ?; o+ c做法：公仔箱論壇+ B8 A# b4 T$ K- N! t
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
$ H) s U0 p, W' y公仔箱論壇tvboxnow.com% Q2 n3 {) @4 z& G+ M4 Q( y8 H
2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" A* Q" I* W# d+ Y5 M5 E2 P
) l2 a0 D" @+ W6 e( Q3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
. I/ b7 j, S# I- e$ rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb t t8 `+ E& R2 J0 |" q1 x
4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。* o) w& f# z1 W2 Y+ |7 l
! v) b) n7 M7 j6 o& o6 r5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。! R2 E; c6 r0 m3 c5 T: r4 R8 x+ W
tvboxnow.com6 E' j2 E7 G' }5 f+ h' J9 O
6）中火牛油下鑊煮融。
7 p% K- m( z5 j. etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) x/ L2 _' ~4 ?1 m% V& A) a
7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
& [/ R7 R' W4 B8 h
: a. L4 N% }' p$ M9 q+ Y! g8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvboxnow.com1 v% {* e3 N& h, K9 a; i
|
發表於 2014-11-11 12:18 PM
| 