返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 越式香茅牛油雞翼

, e5 }* e" b  n7 d* ^) [
tvb now,tvbnow,bttvb) }) F' @( q% x! m
材料:0 ]: V# l0 ?2 \& c; e( K
黃油雞翼---8-10隻% _; b$ u0 ~: i9 r! M; q5 L
香茅---1枝(切碎,主要用莖部)
; q' j+ s, T) g) u9 f公仔箱論壇芫荽根---2棵(切碎)
3 r+ y% M6 x$ [" Y) K蒜頭---3粒(切碎)
, Z$ Z8 H6 j; X1 g" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥---1粒(切碎)
( C# [/ y6 j/ c2 o- K& H) y* I牛油---30g
3 s: ]. Z; f( ftvb now,tvbnow,bttvb
# G) k4 K. X7 g- Y& x. l
4 L0 w6 t7 q, T" atvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇. t2 G$ q5 S& b8 ~0 |5 A7 y
美極醬油---2湯匙1 W9 w. ^+ b/ j' C; b2 n
是拉差辣椒醬---2湯匙tvboxnow.com5 Z- A  ]$ {7 L0 u6 v1 N
雞粉---半茶匙" p) _3 i  O) Y9 z( _9 p2 E# J
公仔箱論壇. L9 m2 c, e6 G. W: L
+ Q$ n  |3 b  r" m$ I2 t
生粉漿:
/ x: ]  h0 ~$ m% ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉---15gtvboxnow.com: t, q3 {2 l7 g) z+ h: ~7 X3 ~& o
水---30mltvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 ^3 p# e& W# e3 @; j

8 E' B2 j, W- w6 a0 ^2 u, Z$ ?, I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 P& ]! a' y2 i2 {% i

- l* h/ m/ G/ d8 T+ {公仔箱論壇做法:
: E) V/ S) s7 N. ~+ L: o' L) r) Q& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將所以配料切碎,雞翼解凍洗淨抹乾。
, n0 d! v2 l7 f7 ^' A! ~公仔箱論壇tvboxnow.com9 c; T4 x+ \& n# q
2)把芫荽根,香茅,1茶匙蒜蓉,是拉差辣椒醬,美極及雞粉放到雞翼上。
; q$ t7 j3 [4 P9 jtvboxnow.com1 j9 N; u8 b6 a+ F( Q
3)把醃料拌勻,放入雪櫃醃最少30分鐘(愈醃得久愈好,我醃幾小時)。
( F4 S/ t2 k1 L1 J9 _& a# ~6 X; l公仔箱論壇公仔箱論壇6 o' m' I- e1 g/ [9 Y" x: P
4)用油炸的,開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮,醃好的雞翼直接沾生粉。! r4 K6 u( W  s/ k5 |6 X1 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# v1 ~1 P& H
5)Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸,中火180°油炸至金黃(不想炸的做煎亦可,做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。)。炸好雞翼拿起備用。0 Q$ {, Y: P0 M" X( {( Y$ L& ?7 f
公仔箱論壇: t" H- m* w6 _3 A
6)中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇- `3 J5 `( O8 q4 p$ Q9 ?0 [
$ Y0 E& C0 T* X( A5 V# J/ U
7)放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
3 E8 V+ l( u9 e5 n, r' Qtvboxnow.com# l* ]" X0 n3 e" m: t7 r
8)雞翼回鑊略炒至均勻即成。
* F' B7 t5 G/ U( }$ _/ x/ j% b
返回列表