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材料：公仔箱論壇3 ?% K7 [" |+ o. O
黃油雞翼---8-10隻
9 q! W8 X6 n, `5 jtvboxnow.com香茅---1枝（切碎，主要用莖部）! v! A* u6 R) _9 `
芫荽根---2棵（切碎）0 w: f0 Z% q. R5 x4 h# x
蒜頭---3粒（切碎）$ B0 l/ K$ v" x
乾蔥---1粒（切碎）
4 R( N6 a2 I4 C! {2 q; K$ Ftvboxnow.com牛油---30g
1 Y5 Q& y' w) }# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% o S9 i: J4 E4 `調味料：& f7 U( }5 H6 V" ` U
美極醬油---2湯匙
# i- L8 ]9 B) h7 `. U K* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差辣椒醬---2湯匙$ E" @! T$ D2 f6 F+ i$ p1 x6 q" R2 b$ @
雞粉---半茶匙公仔箱論壇2 T) i: e+ T) f7 c0 c( |$ n' h
I+ B( ?" n: k" b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" _/ ~9 |0 b0 N4 K7 Q
生粉漿：
4 C+ i1 [; T9 n$ F4 W& {% Stvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g
) Q; Q5 Z4 I& C/ N6 etvboxnow.com水---30ml公仔箱論壇( n1 @4 N" n. _! S9 l/ x! r
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/ l- d! `9 ?) k" \! j5 ^% E x: Y& Q做法：4 f4 k' Y6 P7 s! G! K" N
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
) p% q6 i& e( O4 C6 j; O( f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& D/ g: J* X9 v/ K ~- q, U
2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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5 k6 R. k7 n* o) O! j3 D' W公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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$ I& L8 W. J' b {0 ~8 j# J- Ztvboxnow.com5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。tvboxnow.com9 x8 U, m$ P* L# r! R, B
+ V5 X2 @, Z0 K! u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 z3 @8 S9 Y/ J8 C
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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