材料：
' `1 E! ]/ ~1 m) i( }% i# ptvb now,tvbnow,bttvb日本寒天10克tvboxnow.com0 n% i$ Z( ~+ p& p1 v8 h0 \
奇異果1/4個
& N' n6 |6 }4 f1 c" f" S T, T桃1/4個tvboxnow.com: A7 b$ b& x& d8 Y! Y) d. q
黑糖2湯匙 x& D8 a Z7 Q
Lady Grey茶包1個tvboxnow.com3 n3 C* f9 N" a: @4 [6 D/ e, G
水500毫升
8 X: c' p* \1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, Z0 i( x" u9 |3 |. }公仔箱論壇做法：
, {6 o( a( A" Q: L/ ^1 [ j公仔箱論壇1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
) B7 R. f) c3 y$ ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
G6 J0 u9 I( F) x* a$ b. U7 Z; K0 h7 A& r) C4 V+ | x
小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
| 
