檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
?, P, W2 t4 r2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠公仔箱論壇$ T6 q6 e# h2 D' k2 O, B% P. v7 u
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇5 E1 Q. T# h" K% v
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用途2! p$ ~" N' F7 M& O
防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb+ F( x7 H' x! e3 M) E
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvboxnow.com9 i3 O% y1 J3 ?3 x
0 F, y% c- E& d+ ~公仔箱論壇用途3/ A) {1 N. {7 ]; S! ]7 {
烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb I* t/ @; r- z0 J
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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使肉變嫩
9 H2 k/ e y. H$ N8 w dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb, p t' V" q8 c6 T' ]
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用途5公仔箱論壇+ o m! t9 o8 \& M
防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 E1 R/ l& h3 ] T
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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% @) ^* K0 w6 d" Wtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟
$ T6 N) q3 M2 m0 C) @tvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb% A" [- H; Y `1 K6 z
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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