: f6 a& c/ o& Y: v H聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。
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: {- m+ C7 Q# n$ M O6 ?! z1 jtvb now,tvbnow,bttvb這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。tvboxnow.com- U+ q" w3 n7 N, {. h" X5 Y
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傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。tvb now,tvbnow,bttvb9 X. p' E( e) `& @
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& O7 Z5 h& F& y) t5 P# Wtvb now,tvbnow,bttvb爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。
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) ?6 k# C; i' W西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。" d! R3 s! V! [% S: }0 c$ m
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6 [& R7 `0 i+ w3 C: Q) e紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。
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焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。6 q, |. o0 s; _# A
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5 J4 Y/ N, E' G- k- F1 |! ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 V$ Z1 I& Q5 J2 R# N7 l
2 G- P& z# d1 ]5 G- ]7 `tvboxnow.com記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～
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: @5 c8 i6 j/ Y5 J: i) i0 sLe Relais de l'Entrecôte公仔箱論壇1 z9 B) W, {7 e9 W Q. K
地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
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