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材料：
9 `! B6 O# X% ~* H g) L' B公仔箱論壇大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：: V# C7 ]5 C- B! z# a S
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
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做法：
$ w, s0 G: I6 v& z" ?% @1 s1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時7 H; `6 R" W& o Q, Q) q
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒0 P) h! P" x9 p0 w/ ]- o
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 z. e) }0 J. y+ p9 }* B
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟公仔箱論壇9 U- K# L0 |3 ?+ p' A
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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