 公仔箱論壇; _6 d+ V6 g0 i: K" \
- p: F4 Y7 g3 `; S1 @; v) h材料：
2 x. R) |" o+ X9 B9 ?- rtvboxnow.com大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，1 d; L' n. V0 `% ^; ` \: s
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調味料：
5 C0 s+ q' V( D) ]+ c魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙tvboxnow.com1 W0 {+ t" E) R) f& G. j3 Q
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0 ]7 u& k* Y' Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 P, k% W9 T {" Q _9 n$ e7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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. q- L2 k# v, o V- y" J1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒tvboxnow.com* y+ r) y/ U! n2 ?- |0 }
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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5 B7 d _$ E/ T/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb" G9 G0 X! V& _- }( Y
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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