材料" E4 ]! A( E( g& ~9 B7 B, F7 a
乾蔥..........10克 . }! Y: ~: A7 l
蒜茸..........10克
) e: [8 [+ s7 u8 E4 i/ ztvboxnow.com酸子..........10克
; [5 f3 ^9 S5 Z+ U老抽..........1湯匙
, R' E$ c% P* k# f: {$ o印尼甜豉油..........1茶匙
& ~5 C5 h" H4 _. [' D, R& atvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（切粒）..........150克 tvboxnow.com/ U8 C5 h" \. H# r) a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 y( D0 e; J ?: ^
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ a" h. ] e5 J
. B3 e6 S Y4 jtvboxnow.com2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇3 u* Y) _# c& ?. a9 F! I; H$ z6 r
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：tvboxnow.com0 A' u$ b3 `) |7 T( m' ~3 F
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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