材料
9 m, f0 z# ~& l9 P8 v) Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克 公仔箱論壇5 }( g1 b8 ~9 V* Q- d
蒜茸..........10克
: L& r! L9 f5 P/ ` X酸子..........10克 4 k1 I/ {3 O+ U! h* j* _ p# \
老抽..........1湯匙
' \& n8 J0 g+ G; u' `tvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙
+ R0 [4 |6 v$ q* U雞髀肉（切粒）..........150克
4 l( C; {, p% {* o4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; I: S2 K; G/ ]% B5 v5 @
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做法
) T9 Y# @/ {7 i o; S1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇9 j/ @8 B8 W4 y$ m$ G6 }! Q
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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2 L' W9 W7 Y9 |2 T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
( g' y- ~, ?! a3 t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |& @4 p5 x' ?7 h C) q4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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2 ]5 L; |9 W) [/ e7 o* L小貼士：% Y2 J# l+ C2 y2 i: n# W& f
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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