材料
9 m, f0 z# ~& l9 P8 v) Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克 公仔箱論壇5 }( g1 b8 ~9 V* Q- d
蒜茸..........10克
: L& r! L9 f5 P/ ` X酸子..........10克 4 k1 I/ {3 O+ U! h* j* _ p# \
老抽..........1湯匙
' \& n8 J0 g+ G; u' `tvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙
+ R0 [4 |6 v$ q* U雞髀肉(切粒)..........150克
4 l( C; {, p% {* o4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; I: S2 K; G/ ]% B5 v5 @
: g" R: c R% u L3 U
做法
) T9 Y# @/ {7 i o; S1. 酸子加水會變成酸子水,用作調味。公仔箱論壇9 j/ @8 B8 W4 y$ m$ G6 }! Q
% k, b4 h4 X! F8 F
2. 雞髀肉去骨切粒,與調味料混和醃約2小時。
' I+ e( g$ u V- p. s" Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 L' W9 W7 Y9 |2 T: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉拉平以竹籤串上,以雞皮隔開肉粒。
( g' y- ~, ?! a3 t& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |& @4 p5 x' ?7 h C) q4 .居家可使用電爐,燒法與燒烤無異,燒時毋須額外掃油調味。
; u* `5 b8 V- d + w. ?1 a- {$ L. n
2 ]5 L; |9 W) [/ e7 o* L小貼士:% Y2 J# l+ C2 y2 i: n# W& f
雞皮包住雞肉串起,燒時油份滲入雞肉更惹味。
0 G+ A: @ a9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |