材料tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 V+ r! ~; }* ]& \
雞鎚..........4隻
, n, [( s* c8 O公仔箱論壇香茅..........1枝
+ x* {$ d8 [, S' o6 `: e- d- R# htvboxnow.com番茄..........1個 公仔箱論壇1 S- l g# t( y0 L8 J7 b3 |& V
椰漿..........75ml tvboxnow.com$ r R$ h1 ?8 k `
鮮奶..........300ml
/ K& J. X9 J) r. w0 J& Q* |5 ktvboxnow.com洋蔥..........1/4個 tvboxnow.com+ u9 F# d) b& o/ M3 O
蒜茸..........2湯匙
/ d; N" Z8 Z6 D3 O2 }tvboxnow.com南薑..........15g & z/ Y1 ?2 j, W- W
茶樹菇..........100g
) Y( J- m- ]* l Btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯..........200ml! F* d( |8 e5 h! F# |7 Z' x) B y
紅辣椒(剁茸)..........1隻
# | f3 [( W" C- g7 ^% Xtvboxnow.com咖喱醬..........1 湯匙
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7 x- j# @( c6 m7 ~做法公仔箱論壇, }8 M6 m7 T/ D" R: p
1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
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$ r3 u- D9 ?7 [% M. ?6 V" T2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾* U3 n7 G2 Q2 R. L
公仔箱論壇; g3 Y3 n) z* d( A) M3 t& j; U1 @
3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% Q( j9 c' Z3 u6 [$ i# y
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦tvb now,tvbnow,bttvb# t$ w# M& Y+ o
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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