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日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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9 w @( @ L$ j/ p' X調味芡汁：
( Q& e9 A" y0 o( H2 d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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' p, g, a3 J/ x" h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvboxnow.com% Q6 J. e$ o Z0 Y/ A: p/ X
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 l$ j9 r1 L( q! Y6 G
N5 H# e" n# {9 A' S% [4 u x s' Jtvboxnow.com2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。公仔箱論壇( F& [: t* H! w& v5 G5 H L
' g% U& h7 W; g# s) |公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 c" U7 S7 q$ G
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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