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[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

材料:     tvboxnow.com0 K3 @/ @0 M5 P6 Y
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇& m5 z4 d; r2 d8 N

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調味芡汁: 公仔箱論壇1 Y+ r$ k1 d  u% {' a% x, L
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, h( C* H8 ?
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做法:     
  j9 H0 m$ C% x6 w& N8 }, dtvb now,tvbnow,bttvb1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvboxnow.com" r2 R* b: C; N* s* H) }
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2.修切西蘭花及椰菜花,放入半鑊水中,加入鹽、糖及油,分別汆水、濾淨,盛碟備用。公仔箱論壇6 |, A) x1 \+ N
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片,把蟹柳輕輕炒勻,灒入1湯匙黃酒,加入芡汁煮滾,再用適量生粉水埋芡,然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上,即告完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' K/ d$ m( i- Y; F( d* G
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