材料:
, ` a2 E0 \; I, }& J. _tvboxnow.com無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ Q; b, W% K' l8 _+ j0 C$ H
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4 u! ]" _& T/ H6 P/ L公仔箱論壇調味醃料（無骨豬扒）： 8 ^" k, [% t5 h! ^- \
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 * e0 R& A- Z% h- p. m
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6 i5 y! u" c, h1 N, vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
9 ?9 {* ?; ]3 E0 M7 t( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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做法:
+ [ s+ r4 ]; c) N, z1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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# _' t7 S1 u/ G) o! A( M3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。# R) D/ p/ v6 u; x8 r
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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