材料:
2 E+ ^+ k6 K/ R; ~- a7 D& V公仔箱論壇無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& l1 t& I$ m( [' T/ W5 I
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4 i: A0 _2 E7 _$ Y3 P/ T調味醃料（無骨豬扒）：
1 k# G. P" @8 ?4 b五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇3 H$ |# g& y4 X8 X9 ] p" @
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芡汁：
7 H; Y0 O$ C( }* mtvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
Z3 b5 [$ ^' t/ ?& B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- x" [6 u/ @, Z; t0 ^+ H) _% m
6 _' r5 j- v2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 ]$ s. B% n' L% G) g
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- q+ W; a5 D% r4 y( y
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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