材料:
: }- z: m! ^% P. `6 o" k! J7 A; i& `龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb% d5 j% \1 e8 D2 ^
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調味:
' Z1 J( d- d) Z b! X! E& mtvboxnow.com紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇# i% E, R! g6 G) m( {( L. E, k; u
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8 u+ x# B/ K. b2 L/ a2 { U醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb5 x) C0 O7 D: {$ W% r- M
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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3 j- _" k9 a# v' s% T- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ n w7 H- _( gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。" L6 {4 |! N/ Y) N- c1 p2 d
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。tvboxnow.com3 L9 x! F. j2 A% a) V+ W# h
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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6 K* f8 k' ]# ]8 l4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。公仔箱論壇5 _1 D4 g5 y( m; B- \
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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