材料:
0 A7 c; {: T# z0 S3 [& S1 m. e0 j公仔箱論壇龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味:
7 w+ |+ A8 P+ ~5 {2 e2 G( v紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 tvboxnow.com6 @" \+ v* Y, t5 T7 g* C
- w9 u7 B; d+ a: S3 q- h4 U, S, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 e1 {. H8 _6 H! @
醃料（龍利魚柳）：
: ^+ ?' K) j5 I, |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙tvboxnow.com- m4 X9 ?* f( V7 r
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做法:
4 B6 v. a6 T1 W4 I1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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) L/ @1 H. k- R# Wtvboxnow.com3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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^/ R+ g4 p m, N) Ztvboxnow.com4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。公仔箱論壇" v6 `" r! v8 J! R. x
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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