材料: 7 a" {% e. `3 q
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味:
: y2 |9 E( q3 c( ]- o# [3 k0 w5 E紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
2 j. x& N7 h MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" X o1 X% o$ @# y
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醃料（龍利魚柳）： 8 A; S" G- _# t1 U
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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. A/ v- M* d: H5 ^4 ?4 stvboxnow.com做法:
! K8 Z6 j7 ^! R+ x' d/ f* H8 V" r公仔箱論壇1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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1 ?% g1 ^( _7 _+ S$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。tvboxnow.com7 s" P p! }) L v4 L* A
# _2 T8 g$ @- Y; j7 d+ t7 E公仔箱論壇3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* d% Z$ x9 e+ z4 F: s
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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