材料:
7 ^- `4 ]* O7 ^0 e' q7 U公仔箱論壇牛腩450克、甘筍250克(切大件)、乾蔥50克(開邊)、薑片20克、蔥段30克
/ Y/ o; b( ~2 b* V* wtvboxnow.com
, m1 |, `3 ]* Y/ c. etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 J2 l3 A' y# D8 K
調味: 9 g" Q/ w; R2 t1 |1 o/ w
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克tvboxnow.com5 N. c. _- {; s" p- {) m# p+ a2 m8 h
8 e; n( D' j! w* C2 K# ~5 a# @公仔箱論壇公仔箱論壇5 s5 z' ] N( S8 O3 l1 Z" \) D
做法:
; X* s3 ^& {* Z7 ^. z+ ^1. 先將牛腩洗淨,汆水去血水,再下清水中煮1小時,取牛腩,留湯汁備用。公仔箱論壇) v- Y: [. @0 B/ x
8 X, a2 a7 u' p. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, M' U0 O, a# r# a
8 L8 y N& k' s( p/ n4 q: `0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香,再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 X: a' D- X
& H0 C/ T- h W+ G+ i
4. 下牛腩及甘筍炒勻,加入煮牛腩的湯汁,煮約1小時半或至牛腩軟身入味,熄火蓋焗2至3小時,煮濃收汁,撒上蔥段即成。公仔箱論壇4 Y9 C5 @0 |' _# Y" n% q
1 ?2 L3 W$ o! o2 T& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |