材料:
" ^6 _6 U+ t) U/ A, f7 r1 [ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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6 h8 K, H- a e8 X0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q" j5 d/ ?0 |$ v8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
( [2 m8 W9 @5 ?% |$ l9 f7 etvboxnow.com豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 B: x9 x2 [+ t/ |
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' \& m/ n, P2 j! e1 Y+ _做法: 2 r6 d- \- P5 Y
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。tvboxnow.com+ T o' |, k" E: R0 E- f) {
( @( c5 D' b8 k. N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ S P+ u) s; a* Z- o8 Z
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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