材料:
; Z2 U C3 ]& ]" `# L" Z. ?tvboxnow.com雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
$ S3 G6 M# k$ h* [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 y4 V+ }$ L. Z- @
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調味醃料（雞髀肉）：
' C% K; B" r2 a+ r1 Q. O" Ptvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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+ m; ?" X0 o$ N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇3 X( L- x' X: f8 |. @
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i- G1 T1 i; D1 g0 X
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做法:
" S: |1 w) C7 c4 I% V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvboxnow.com( W( k! i4 c6 @% H& B5 F0 q
* W5 q0 a; ^5 ?* \/ g& a! Wtvboxnow.com2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。% C+ F- a. F. Z9 U/ r( V
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。tvboxnow.com4 R, b: K0 l" l8 ]/ Y& x
7 R0 _' s+ Y" f( E7 x! jtvboxnow.com4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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