材料: % L: g; g5 d) \' v) D @0 L) K
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb& U4 y$ U2 E6 y5 A$ h, _. P
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鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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8 K3 m3 U$ w3 B2 I7 r2 Mtvboxnow.com做法: 公仔箱論壇# b- H+ S9 y5 H+ @* m& [" b9 n
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。3 W4 v6 C$ {, P) L9 B" G% U0 \6 V
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& C/ v$ D3 ?" ]0 i0 ~+ I8 W
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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