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[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

材料:     % L: g; g5 d) \' v) D  @0 L) K
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克(切粒)、蝦仁 100克(去腸)、魷魚 100克(切圈)、洋蔥 半個(切條)、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵(切碎)、tvb now,tvbnow,bttvb& U4 y$ U2 E6 y5 A$ h, _. P
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1 D' d  D, }3 p9 W# [0 }( D3 ?7 ]/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvboxnow.com" n. B5 f% w& R: H+ K
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙(刨碎)
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8 K3 m3 U$ w3 B2 I7 r2 Mtvboxnow.com做法:     公仔箱論壇# b- H+ S9 y5 H+ @* m& [" b9 n
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油,加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻,加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味;轉至蛋液內,加芫荽碎拌勻。3 W4 v6 C$ {, P) L9 B" G% U0 \6 V
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3. 平底鑊燒熱油,倒入蛋料等煎至凝固;離火,把刨碎芝士撒於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& C/ v$ D3 ?" ]0 i0 ~+ I8 W
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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