材料: tvboxnow.com& C; w [4 q* k8 J4 h; d+ b
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、+ |7 f$ y; q* D \+ N( t
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, l# V0 p( P8 B/ u7 k% `- Y1 ~tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇& I) E: a. q; A1 g" r
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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# | d, G* g1 D* p7 ]* ~% w8 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
. d1 O1 q/ P- o9 w* Z) k公仔箱論壇1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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* i# H8 K9 [1 a, W( {) H4 R% x5 Z/ ~3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。公仔箱論壇8 X. e5 R- C) _# ?4 S$ H, M
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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