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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     
' w: \! f/ B: C5 K) M3 X# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍廣島蠔500克公仔箱論壇# N" d/ b2 U5 Y# y- ?, r2 u0 f

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調味醃料: 公仔箱論壇9 t, _) Y9 A- q: g
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ \6 f4 c: W: v

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汁料:
0 \. I4 a9 X0 J- v# g3 Ltvboxnow.com頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. K) c6 V1 R. s6 }+ Gtvboxnow.com調味料:
3 o/ r% v0 K4 |$ u. A5 [% b9 htvboxnow.com砂糖3湯匙、蔥花3湯匙tvboxnow.com- d# W& L; S) q
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5 r3 r5 a' t# V9 D% B+ w2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇1 j1 O: w! Z9 ^* `
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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+ n& V8 d$ I# T; @% @. Q6 }+ l6 ^5 E2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。tvboxnow.com& G, D$ b$ |+ _5 g3 O( J9 n4 S

3 B0 t/ G# I% e3 d/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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