材料tvboxnow.com, ^. h8 W9 y& v3 ]- b* K; s
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條6 g/ P1 n e/ E; ~
蝦膠 150 克公仔箱論壇: \+ m5 e7 d( E8 q& {; K1 g2 K9 q/ a
蔥粒 1 湯匙tvboxnow.com5 N7 F$ J4 V' Z/ i, G. q
熱油 1 - 2 湯匙tvboxnow.com; L5 @' V" g: x$ O" A
金醬油 1 1/2湯匙公仔箱論壇# ]( p" A& l! j) ?
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; a& l% `$ I" u. _3 h- \, b醃料" z0 N3 a% k( D/ P3 c4 K% t! C
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇8 Q% b6 H7 T% P. _! O( Y
糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 g* B- }* u' Y+ l2 M/ J& {) O0 E
胡椒粉 少許公仔箱論壇: L6 t% v7 Z& e
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調味料
. M) [- s k) ~' w9 y. u7 ?1 F0 }tvboxnow.com粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G/ t, H3 d% w# ]# K1 o
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程序tvb now,tvbnow,bttvb/ k' K# L; \0 P7 {4 u" d
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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$ w- Q5 j; a B8 }- x( t/ }. E2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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3 a4 ^# T: W. J' b. [$ K' H& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
5 m; D9 ^, Q8 h% |. L4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 d3 H/ Q* f6 Y" x, T# R
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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l: m6 B- X7 d6 v/ d2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 公仔箱論壇" P$ z/ \8 S. O' P6 c3 r3 Z' ]
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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