材料
- W# x/ R) t. N O+ V9 Stvboxnow.com玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvboxnow.com6 n! f% J/ n2 j( r* \+ f
蝦膠 150 克2 W3 `/ Q/ J0 k% G
蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! r( R. Q7 \/ ?8 L
熱油 1 - 2 湯匙
3 v [0 s2 q9 L; v4 t( F' L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙
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) v8 x; ^, Z. W. V. @1 ^- V+ x3 E醃料tvboxnow.com O6 j; V% [, @4 c, R( M6 b- ~/ q4 z
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T& T: B% v8 N3 L3 w! _
糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 D% O; R! k: S3 \9 Q
胡椒粉 少許
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8 m6 Y' G0 B2 t+ u( b) \* v公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ Q8 `; T9 e& T/ a& v
粟粉 0.5茶匙tvboxnow.com8 \0 e" E) z C3 A
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程序% S- r2 ~% B z3 v. F8 e, d5 v5 Y
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。/ q$ \, }% R( c b" i4 I
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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$ a( z% H; M! }) Z% j% z" F3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。- X4 _. Z, k0 g8 K
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvboxnow.com. R4 m# B3 r/ S7 F q" R3 W
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 ! v8 C) W5 a, M9 v$ W9 V: X
* s3 z- B4 J( r7 i公仔箱論壇2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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