材料
# b- R, e5 a Y% Z( ztvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ G7 _- {6 u6 |
蝦膠 150 克tvboxnow.com0 K8 F# k& s& e& Y. h% }
蔥粒 1 湯匙
$ `6 v: D# @. [2 T m6 D! ctvboxnow.com熱油 1 - 2 湯匙tvboxnow.com7 i, Y5 ~( Y$ S/ M
金醬油 1 1/2湯匙
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( m' x0 A/ f# ?' @: p/ ttvboxnow.com醃料# F: ]) A/ ?& N
鹽 1/4 茶匙
; t$ ^6 d0 j3 O8 P* |公仔箱論壇糖 1/4 茶匙公仔箱論壇3 j- \* T0 X0 ^) n7 ^
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ q$ x- f. {- x1 k
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2 s+ F; g) r0 O$ jtvb now,tvbnow,bttvb調味料0 S' I3 b# i9 m+ q8 D
粟粉 0.5茶匙tvboxnow.com( m2 g- |2 h" c9 o2 q+ r: V
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3 m# `. m% l) ]4 r# r8 F* @tvb now,tvbnow,bttvb程序$ ~( e2 k5 M i$ y, E+ G* t1 a0 o
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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. r% j% }# r3 _0 L" N2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。0 N5 C+ f. H) b: ^, |
. K# L$ A: \3 n: p B5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb2 L) u1 ?$ k0 I8 N7 o9 c3 l
- p5 x! z! `/ E2 g7 d# S1 ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( N$ c5 J1 q5 L7 @! k- p
貼士
' i$ D* J! g7 ?0 V; ^5 H0 q1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 % Q8 T" F, h' c1 e+ h) d" |0 Q$ {) {0 M3 T
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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