材料
: U/ C( s, ~, N& mtvboxnow.com玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
8 F* o# Y% S3 l( H) [) M蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb5 M, V% p$ a8 R; [
蔥粒 1 湯匙3 V0 B8 m {+ [2 J! g4 ?( o
熱油 1 - 2 湯匙公仔箱論壇4 E; H; K7 t: `
金醬油 1 1/2湯匙0 g6 U( ~+ X. S- t7 j' o5 W
tvb now,tvbnow,bttvb' y. n e3 @7 d& t& q+ H3 \7 F
tvb now,tvbnow,bttvb u0 L& h' m# l: b, @6 S7 O/ h
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 B% ?$ |9 i$ ?# x* b, v
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v5 c8 X0 a$ o$ m/ t; m2 t
糖 1/4 茶匙
! y/ m8 a* I; J8 S' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 g6 |! ~ f( U+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 T4 ^4 P9 I4 Z
" c- a+ ?2 l4 \& m" O8 e# ~調味料9 H9 j# Z! P/ ^) {3 ]
粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 O9 }$ W; X8 }/ ]: k! b* _
tvboxnow.com( S, ?1 ]6 \. D4 f! I. k
tvb now,tvbnow,bttvb" q' R4 f0 J2 m, T8 M# s
程序$ A+ M) p. J2 O7 p! W
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
$ P% W: g3 W7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; q7 I1 G. A i+ U j+ Xtvboxnow.com2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
# y1 d2 ]+ n5 X公仔箱論壇tvboxnow.com9 P; o' a# L/ ~
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。% D' S8 d" j- S/ b& @) o
1 F5 V8 S8 x! b! L4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
& u0 q+ @0 M8 c1 W1 c- a7 s1 R
1 V% } U2 Q: V6 ` ftvboxnow.com5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: H$ o% e+ C/ q
tvb now,tvbnow,bttvb* l( `. S! j' K% K I
公仔箱論壇: d2 c3 Y8 F0 f5 ]- I, v8 ] B
貼士 H/ ~, U7 z# E9 U
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
, E- V O8 u e5 \- M% k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 k' o+ \9 E8 t# r5 H# f
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvboxnow.com) f1 B5 X4 t" o: k! |2 A b
|
發表於 2014-11-24 04:07 AM
| 