材料
! @1 v7 Q3 X6 o0 i. a玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' t( v% P& J5 P4 L! z% X# i, X
蝦膠 150 克
( C9 t1 W: S% B$ e' |5 Y蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ K$ Z0 e/ a/ U; o: G
熱油 1 - 2 湯匙
& O8 m4 N7 u; W+ o3 L7 Z6 a9 E: d0 Ctvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙
/ K" T( N/ T* _; Y& U" E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K" e3 A+ K/ V公仔箱論壇
, I: y, L3 U$ R+ b- p1 N ^9 jtvboxnow.com醃料
9 [) T+ G3 V7 C% |* T* @鹽 1/4 茶匙" I+ G* q0 g3 C# M X
糖 1/4 茶匙9 r+ y; y! ]; |/ v% Y" i/ |
胡椒粉 少許
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) Z( B: U: ?# _& U' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料$ {4 h! a( e, U: H
粟粉 0.5茶匙2 R: o: [ \" r* b8 b
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程序
5 P- ~& r* A! A4 O公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇% W% N3 ]& F% X
. c1 S# ?6 X X8 B2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. d3 f9 |9 C& g3 d
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
* q7 N3 z! j5 a BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 可以用魚肉取代蝦膠。 公仔箱論壇 r ]- F) J% p7 V& O- i
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 $ y1 M- F$ X, B
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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