材料
O" B) r( w" B# j4 _tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....5朵
) z* K2 U; h( ]去骨雞腿排.....1支tvboxnow.com" o1 ?1 V) D- R, [0 U9 g
鮮香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 v% t( P5 Q% w# c
栗子.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: _9 U$ M9 J& E0 {
青蔥.....1根
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: D# X: U6 W1 L" ~2 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! |9 b2 M1 s" d R+ }2 etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙; O/ U/ |/ ~0 q. A6 h5 P/ h
砂糖.....1小匙tvboxnow.com" {8 N8 B7 `6 O( @
鹽.....少許
_" l; L- p! G% E- y公仔箱論壇黑胡椒.....少許
% r% N! X9 u7 j/ w" ]* \% Q* N0 ?tvboxnow.com水.....適量
0 P' W, W% u: t6 b% N* H太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 G1 p& y- P. `% B
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# N5 s. M% u! b) `% @. `作法公仔箱論壇: r* r0 b0 V+ {
1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。) ?" \ L7 I8 H# t" l% I
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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