材料
$ |+ D# y3 p. _+ L; K4 ?8 y嫩豆腐.....55g
7 F& u* }5 B3 `. Ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿.....41g
5 H! H! a, k% o. y4 w公仔箱論壇沙拉油.....46g
) \( q8 E. B7 ?% d6 X5 ^公仔箱論壇泡打粉.....1g
7 O! t- V( V) T( ~; }$ A Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....88g& F9 l8 |- _% P% _' R; E5 S
蛋白.....220g4 U. q, z8 [/ r' s9 Q4 \7 x
細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) |' e4 y- u9 S4 \
鹽.....0.1g, f& Z1 P# N+ C
塔塔粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb# B! ?1 l% H3 l3 t$ C* z# g
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作法公仔箱論壇2 i/ \# ~1 E3 X" {. ?
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvboxnow.com0 a9 t) B5 V0 n A8 d
2 K* b" ~! [! ~. k; [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
6 I; O4 Q# ~6 d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O1 z; L F, U7 j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb; I. X# L- V5 _
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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