材料, T' W( J3 d8 d
嫩豆腐.....55gtvb now,tvbnow,bttvb$ v, [6 r( S( C, K8 L
豆漿.....41g
* ]2 h9 Y* t. q$ ~" \! u沙拉油.....46g+ ]% E6 t7 u7 Q9 N
泡打粉.....1g
2 y' f; ?0 w+ S5 P低筋麵粉.....88g
. V* o6 E+ g% Q9 ?6 {蛋白.....220g
, C0 }* w+ h1 t- s- B5 r' utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....146g' e* k9 c X* e$ W1 a7 g
鹽.....0.1g
0 r8 K1 {( n5 \7 W* e: R% G# l公仔箱論壇塔塔粉.....1g
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4 T& ?+ S" i! L' H" L* N! t作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# E" K+ [2 R) c0 F8 B
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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3 U2 Q; M3 Y1 ]0 c0 {6 q! H0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡公仔箱論壇6 a) b0 O2 U$ @5 c/ ? W2 t2 V
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- e6 ]4 \. S( `
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 p! t( L0 R! d2 I6 Q; M
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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