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[中式食譜] 紅燒家常豆腐

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], \; U7 {) E4 G8 e- f
板豆腐.....300公克( x8 {4 w" O0 j: X" j
肉絲.....30公克
! [7 L1 b8 J3 Z# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 ]. P; D" b" a9 u" t
薑絲.....10公克
6 C! G0 v% b, e* _2 Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克
: _$ H. R5 _, n. q% w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 t! H( C% E; P' o, h# ~

  P# b/ H" T, Y$ rtvboxnow.com調味料
1 m! p. C+ C! ]1 B8 p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅燒汁.....50㏄
! B  X% I! ^: z$ \, a水.....50㏄
) \! t. ?  I+ h+ \( S+ r公仔箱論壇太白粉水.....1小匙公仔箱論壇5 U0 x# b0 \0 Y- B( r+ f$ q, N0 t
香油.....1/2小匙
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作法
3 A* D9 m5 c9 s9 s- s. z; ?$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb) j( d4 ?% C: s
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2.熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色,盛起備用。tvboxnow.com5 {; P. @; E# |% e  e" ]) B! u

2 B  G* I7 e- S3.續於作法2鍋中,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後,放入肉絲炒至變白散開,再加入紅燒汁和水翻炒。
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4 a; I9 l1 S: x7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後,用太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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