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[中式食譜] 紅燒家常豆腐

材料
8 Z  Y' _  q' x( o% ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克tvboxnow.com* g. ]. @5 y2 U/ {5 c" L# {( j
肉絲.....30公克
/ C- a( m# K1 q/ j公仔箱論壇蔥絲.....10公克
8 J9 t) i% M' [- J公仔箱論壇薑絲.....10公克公仔箱論壇& G- Y+ K' ?% q1 ?, J% W
紅辣椒絲.....5公克
3 q+ Y/ f' K3 R! i/ l) Z# ztvboxnow.comtvboxnow.com6 D& R. w& x4 Q$ b, ~5 l

# J( Z$ g8 p/ o6 r% `% ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
# }" S. H0 b. |% otvb now,tvbnow,bttvb紅燒汁.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: b- z1 C9 y. Y  m) s$ ~4 D
水.....50㏄公仔箱論壇% [6 U5 f0 D8 Z* i; \
太白粉水.....1小匙
! ?7 f$ R& j6 f4 Q9 t, c9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  L# C4 P8 l5 Z8 f  ?- j

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作法
3 t! M/ I: S& H' @" d1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
1 P" @  I; u- C" ?! k/ B/ v
; o/ M" d" B; utvboxnow.com2.熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 M9 C; K) v( _& R  z
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3.續於作法2鍋中,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後,放入肉絲炒至變白散開,再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 }- o! u  H  ]& I+ D5 m- M: t+ }
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後,用太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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