材料公仔箱論壇+ ~: d3 R' z5 y* X9 |9 q% i$ J. F
梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H& D; t& `* N3 X0 b, K% V6 O
鮮百合.....100公克. J. C2 H3 \! G4 A z
薑末.....20公克公仔箱論壇8 x+ H" O$ J4 i3 G! h' n
蒜末.....20公克$ Z: \1 S1 M# y( \) k9 D/ L) _- w
蔥段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 S* `- f7 c' {6 V. V0 ?
公仔箱論壇$ D/ |7 d! [8 T- @
調味料
3 |, ^% N0 O. h# }1 }/ D z( etvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
0 B( ~- ~" {7 _3 ?鹽.....1/4茶匙tvboxnow.com; M( w' J! T( g) E' z4 x) X3 h
紹興酒.....3大匙
5 h2 I( |3 ]. x- W; g) }2 v2 L8 A; o細糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C u }6 N* M( K) l; }0 E
水.....200CCtvb now,tvbnow,bttvb; x/ S5 `& ? _) {
太白粉.....1茶匙
. p# K' O# e9 e* W香油.....1茶匙! H1 V( I, V8 m) m' ^+ G
! \" p8 y3 K G0 W& Y3 t- L2 {
0 e4 T( a. a$ N# j0 e& T
作法
; f$ }' @6 _: x! ytvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。公仔箱論壇/ a% i; `4 @& t/ q
8 e+ B& \' B$ Z2 R1 r
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
( c, H; J1 A* V/ R5 A8 S公仔箱論壇! F M7 O2 L# ^3 P) X' e. k, F `. p' Q
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; j, @% N# x: i
% L/ f/ B8 d, R- a2 }tvboxnow.com |
發表於 2014-11-27 04:02 AM
| 