材料
7 H' } J: B9 ?" y. u梅花肉.....300公克
) D0 i6 s( T# F4 ? r3 B0 Ltvboxnow.com南瓜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb' d& ?; o5 V- M: E4 B
薑末.....20公克tvboxnow.com# u4 i( Z) [% {
蒜末.....20公克4 D0 s- ?- y# E7 I
紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- K: w2 [) ?
$ J8 R9 Q! b; \- N3 A, C- btvboxnow.com調味料公仔箱論壇- Q% I1 ^) ] c; }6 f1 M" T
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb* o0 d: ]4 Z1 D$ ]0 M
米酒.....50CC
$ D( i% ~" K$ V( ~9 o v' Etvboxnow.com鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇+ Y F p$ d$ i$ T4 x. o- Z' {
細糖.....1茶匙
) ]% K1 s$ I' j u( a香油.....1茶匙) m B1 ]5 |$ ]" ^2 D
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作法7 E5 [, D0 T9 b* G( i3 ^/ U
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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8 L' N+ G4 K& m1 ?6 D5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。9 ^1 I9 P# i& S! C9 e/ G5 z
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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