材料 tvboxnow.com1 m! ]4 Q% }) b _+ A6 B$ |+ r
雞：20克
0 e+ ^: m4 _* L8 W qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉：1克
y/ `' ? i6 x# Y" m6 G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：70克9 K% {. j2 A; }5 C
牛油：45克tvboxnow.com( ^5 D$ p& I9 ^) V5 \; p1 \
泡打粉：4克公仔箱論壇0 w0 ?: Z R4 G% @0 N) a: _
薑粉：2克
4 f7 @1 L9 }# C1 f糖：25克
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$ X2 C9 t; b! g$ s公仔箱論壇裝飾tvb now,tvbnow,bttvb; e! ]6 w* a; }5 O7 C2 w; @$ D
免調溫粉紅色朱古力：適量
; J5 ]' w6 _8 X, [' h9 F8 }裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 公仔箱論壇4 E0 K+ P* Y, ^
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 9 j4 Y4 Z3 z' H7 a6 g4 ?0 v
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇- L5 j F4 E$ ?$ M' }/ H+ \4 }
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 `) [' h, i* T! s
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貼士tvboxnow.com; B& j+ Z: F, {7 [9 b V( [9 _. N
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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