近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。tvb now,tvbnow,bttvb4 W' O& q# X0 `2 k* f- y" ? ?& N6 k4 }
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人蔘中藥飼料配方「南王雞」
# ~- M+ q& k E u" G5 Ltvboxnow.com於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。公仔箱論壇: C' K' r7 j5 |# b0 P$ Z* N% C$ a) P& y
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皇牌出品「粵皇雞」
6 `4 Q. S0 y0 a# Q0 g2 f「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。; Z+ q8 ?- P5 y3 l
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。
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. K' O! S( X% B# p3 S# H: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認明正版正貨 吃得健康安心公仔箱論壇8 X* q5 G# [( _4 [ ?2 n$ i
每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。
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- ~% K1 a& Z+ M% I8 z' G菜式推介：
1 F. R: e9 m' ?9 z( R# M9 L( s4 s | 脆皮粵皇雞公仔箱論壇, a3 ^" @9 O; _: r* L' {7 b: h
以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。tvboxnow.com* o! u. v' ?: c# @
|  | 客家黄酒雞
, Q& }9 X, F! e! | w- j% n1 w客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
6 o) I C& s% P4 e6 l |  | 薑葱覇王雞tvboxnow.com% F1 W; t" U- x0 G; R. K y6 U9 b; G
薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
% Q9 S2 h* P: D4 i5 c. e( }tvboxnow.com |  | 翡翠炒雞脯
- ]" S. ?$ G5 H L ntvboxnow.com以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 y" {1 D* _8 N
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|  | 滋補燉粵皇老雞tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# u: H5 [2 H& S. X
以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。
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***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。tvb now,tvbnow,bttvb& R, r, A4 G) e/ k: b& m
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粵皇雞 特許食肆：
U* g S1 u* Z2 P( K2 W& I0 m3 X5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 1.六福菜館 | 西貢市場街 | | 2.寶寶雞煲(太子基隆街) | 太子基隆街 | | 3.寶寶雞煲(黑布街) | 旺角黑布街 | | 4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街) | 佐敦渡船角文英街 | | 5.寶哥味館 | 佐敦長樂街文興樓 | | 6.小寶哥 | 新蒲崗景衍慶街 | | 7.聚鍋館 | 九龍城城南道 | | 8.龍福漁港海鮮酒家 | 佐敦寧波街 | | 9.拍板小館 | 佐敦道偉晴街 | | 10.拍板雞皇 | 何文田勝利道 | | 11.奇樂雞煲 | 尖沙咀山林道廣利樓地下 |
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發表於 2014-11-30 04:19 AM
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