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e+ Z. K" k% F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
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低筋麵粉.....155公克
8 M) m$ ^* A' L3 r) i+ v泡打粉.....5公克# ?+ u$ N5 e0 g
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細砂糖.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- X3 S1 l# t2 D4 Y
鹽.....2公克& w1 U% ]% y# J4 S8 o% y) U
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O+ l3 s5 k) \$ D& J沙拉油.....80公克1 c v+ E+ W T& l0 G/ E
蛋黃.....155公克
8 w$ X. H1 u+ U牛奶.....65公克
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# Y1 _6 Z. ~* p# `( `3 h7 t8 ^9 \$ M蛋白.....310公克
( G$ f/ p2 W1 j塔塔粉.....0.5公克
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, }. K( {8 C% v+ A鮮奶油布丁餡.....適量& N! @/ A! y' z$ u" h
糖粉.....適量tvboxnow.com/ c" Y, t+ `. i- {8 c
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作法
@" C6 J. W8 w1 Ntvboxnow.com1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) B- h, |1 u ~' I$ c" s) _, {
6 t2 H9 w( g; L8 |公仔箱論壇2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。公仔箱論壇: c9 F' ]8 p# F q
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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. V' H# d! Y" O- t& q F, P+ ?tvboxnow.com5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ `) A' L2 b
- v9 b: [9 [0 [- N% Y6 E" t6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) D# l6 \. \ h) ~# h
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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