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[甜品] 清心粟子露

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材料:1 v1 T2 T4 _1 `1 y
粟子.....半磅tvboxnow.com8 S$ k2 o: B  a$ P' k; \4 Y
清心丸.....四兩
( Z9 g9 {  [  ]tvb now,tvbnow,bttvb西米約.....3湯匙
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做法:
6 e+ f( p9 {, }1 H; O0 v  Jtvboxnow.com1.先將粟子去殼,隔水大火蒸20分鐘至軟身,去皮後放入攪拌機加約100克開水,攪至幼滑備用tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ C7 a: k- f' B: e( i

8 y' ~+ k5 }5 x公仔箱論壇2.清心丸用水浸約30分鐘公仔箱論壇- n! W, V' }' j& [: M* B, T
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3.西米放入加入水的煲內,以中火煮滾5分鐘後,熄火焗20分鐘至透明後,隔水tvboxnow.com! Z7 C2 {# P- e  E8 i
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4.西米、清心丸、水約250克,一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成# W( ]( s! M5 e- `, M- H$ c

8 K5 |( l7 v5 x! ftvb now,tvbnow,bttvb若太稀或想幼滑,可以用生粉水加入煮一分鐘即成,但香氣減少tvb now,tvbnow,bttvb/ h' R6 L  V) y

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