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材料:1 v1 T2 T4 _1 `1 y
粟子.....半磅tvboxnow.com8 S$ k2 o: B a$ P' k; \4 Y
清心丸.....四兩
( Z9 g9 { [ ]tvb now,tvbnow,bttvb西米約.....3湯匙
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做法：
6 e+ f( p9 {, }1 H; O0 v Jtvboxnow.com1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ C7 a: k- f' B: e( i
8 y' ~+ k5 }5 x公仔箱論壇2.清心丸用水浸約30分鐘公仔箱論壇- n! W, V' }' j& [: M* B, T
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水tvboxnow.com! Z7 C2 {# P- e E8 i
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成# W( ]( s! M5 e- `, M- H$ c
8 K5 |( l7 v5 x! ftvb now,tvbnow,bttvb若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少tvb now,tvbnow,bttvb/ h' R6 L V) y
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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