三色菜焗白酒大蝦公仔箱論壇( T1 H, U# F# y
材料A：
n: w8 N0 X- S8 H/ _! }7 Y虎蝦3只
% K" X0 M6 f1 Y/ W1 htvboxnow.com鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb V) ]: s+ u+ E4 m# H" x
味精（視個人喜好）少許
# }4 G) _9 b$ x9 h" [) K7 E& H牛油少許
Y) e, z, I* Mtvb now,tvbnow,bttvb白洋蔥（切碎）2茶匙
+ z9 g; `; I, b- c; L/ w, }, o燈籠椒（3种顏色）3片* X. J* j1 v1 P# ^
九層塔少許' f( ]+ o& n: G6 N* x
鹽少許
5 O: _8 c7 L; M6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
1 q9 ?- h% U+ O( F3 x白洋蔥（切碎）2茶匙
8 C- ~0 S; l; o' E" e; g- X公仔箱論壇小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許公仔箱論壇6 O6 w) E& D( C8 a& z% X
白酒3湯匙
- U# |# c& J0 \3 z: c牛奶1小杯
3 {' ?* i* F3 q6 `) D+ I檸檬汁2茶匙
, Q% ?# J' d/ E* ?' E; `6 `味精（視個人喜好）少許
2 f7 S& C/ X1 Itvboxnow.com鹽少許
$ Z; |% L5 ]: |5 B糖1茶匙
/ ]1 O- _' s+ q- y面粉少許tvboxnow.com3 z, h, ^9 X1 q2 ^. ]
配菜：tvb now,tvbnow,bttvb# A1 y8 s0 D) }4 z% f
蘆筍3個
" }! X% H8 }$ W1 Y9 b2 d: v- `, Atvb now,tvbnow,bttvb美國馬鈴薯（切片）1粒
3 K" G" P$ p) N) j; ytvboxnow.com做法:2 n; j" L( D O6 a
1.先將虎蝦洗淨剖半。
: n3 }0 O6 S, y2 `+ P, W公仔箱論壇2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvboxnow.com/ d: r/ E; k6 P" e, a3 g7 Y. q
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
, N- R; U7 D. o+ y4 x9 V: ]% n% V4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。* T/ F, y& ?! A9 t+ B' z8 t: q+ A
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
: T' p9 d' B9 u3 I& \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。公仔箱論壇( S$ W- @) P7 B
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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- t4 B2 q$ I6 B0 R6 m- ?, z' p& q/ g4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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