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烤麩 7 O) o( {% C$ L) n
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許公仔箱論壇" p; v8 F, X$ \1 M
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
) V, F( c, O. T# A# ?" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
! e/ Q/ ?0 e7 S4 I公仔箱論壇1.油炸
; X: f; Q! b" y" x" Etvboxnow.com烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
. L% l% E0 b' @& S公仔箱論壇2.炒料tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 ^2 M# T$ p$ }
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 4 U. `1 b: k# U" Z2 \% Y
3.加醬
. w' i& ^2 p) s9 P續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。tvboxnow.com J8 Q$ @7 e8 Y5 [* O, v- |
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。 |
發表於 2008-4-11 09:39 AM
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發表於 2008-4-11 09:00 PM
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