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4 N; B5 H$ O8 Z+ i* ?材料
`/ i6 v: ? J5 ^; g! `/ Ztvb now,tvbnow,bttvb生鮮餅皮.....適量
/ k& ]3 k8 n8 j5 y5 d+ l+ `tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 @+ p3 _) q7 L0 ~0 S& r% E! o- }
原味花生醬.....50公克
9 A* Y0 d5 L; ]% u- o' S公仔箱論壇奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. K' n. A9 }1 ?% D- n
蛋黃.....20公克
+ o9 Q* w9 e) F( F% K6 vtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....3公克/ G* {, k8 {' X5 {* z" A6 `" ~
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作法公仔箱論壇( H3 \7 ?; k$ u9 F
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g" M) ?# C( ?2 m5 p3 i) [
7 P) E, t4 F$ e. L公仔箱論壇2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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. T. g- T4 J6 L; v( M$ M3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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