材料
- s# M C, @5 w8 r8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新薯 2磅
3 L6 b& u2 e* h# Y; V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克
$ y5 W! B' N& d* l1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 200克
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做法
$ ?; F5 r1 L& E N' o7 b+ m公仔箱論壇1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。
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5 D+ |2 p* n; w" j* d( Z9 h2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。公仔箱論壇% ~% V1 T) U3 G' ]0 p* H" J v6 _6 J
4 g: N; j; S" V/ q% I. G, H& c公仔箱論壇3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% @, _' b4 K; h5 C9 A6 y" l
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4 o6 L4 ]) K! J貼士
/ F5 s9 y6 W, ]2 ~$ s/ K! d Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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