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: S0 {9 N; `5 {3 s& S9 Y公仔箱論壇材料tvboxnow.com7 Y0 u8 {1 Q' ~! w
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絞肉.....100公克
% J2 q8 M r, d: b% ~; ktvboxnow.com豆薯.....300公克tvboxnow.com1 E! s% S& l. R5 t+ Q
洋蔥.....1/2顆
7 I* v" @5 [1 P. H4 O: `+ E0 d乾香菇.....5朵
1 R* G4 D4 O. K4 O, |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
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5 B. S- I5 g: C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克' _- B/ Z" N) q2 M% [& {0 N3 |
咖哩塊.....2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# Z$ A7 |, x
水.....150㏄tvboxnow.com& o3 I: m: m8 X! I6 c! K7 V
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CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ W7 }, E; h6 S2 {4 Q
醬油.....36㏄公仔箱論壇: E/ g" P+ @9 [+ l- O; [" ]" P
米酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' @* g9 l, p+ {( h; l9 a3 o
細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ S# M$ T7 s) p3 }3 i5 t
鹽.....少許7 n7 z" E" s4 W, p: ~
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 v6 _# J: f, b
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) P3 C) H8 U6 q, x9 s# V; n0 L公仔箱論壇傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
6 u S! n T2 U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvboxnow.com' ], o+ [/ ^" q. R6 N
* s, k6 U8 G6 M& \0 a" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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% ^: h3 i% K \, w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvboxnow.com, i' H1 o7 i/ B/ i7 A/ ?& a
! y( I( t9 f2 r" B5 x$ d# x% q5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 I2 C8 T6 m8 z3 u1 o+ I. \; |
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。9 f0 a0 x' f8 ~: A9 P) L8 m
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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