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[西式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-8 03:58 AM 編輯 9 ]# e4 {1 C* I$ I9 {
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9 c! W" U& W' {. `& l( T公仔箱論壇材料
+ Y5 f7 }8 P! l1 T' b0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口袋餅.....2個
3 p/ g: s5 s0 A; v( h  S# s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....150公克
- P* P1 ^$ F& y/ [9 v洋蔥.....40公克& D0 Z' [4 V7 s# d
紅甜椒.....50公克
9 j" o( L1 J* g  ?黃甜椒.....50公克
7 J" x. t! ^  e0 ^/ g4 u/ Q3 Z公仔箱論壇青椒.....40公克
  ~! `, F& `1 X6 A. W+ n. E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ K% h2 j, U/ ^( |# X, J
調味料
6 C9 d# V) [, X% w) A. @/ h; _% t9 Y. {1
6 N9 |9 v$ l, b9 Z- D; ^& Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
" q+ ]4 M; o* l9 t* F& Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許& K5 h; z- {) m7 m/ r6 t# w, G: J
辣醬油.....1小匙tvboxnow.com" r8 i  ?; ^/ S3 j1 g. E7 K# V
牛排醬.....1/2大匙
% Z" o9 q+ v1 `黑胡椒.....適量tvboxnow.com6 u8 m$ u  M0 G" R9 d( |- h! O! w8 r% `
水.....50㏄tvboxnow.com' Z- G+ n/ F6 _' Z2 u3 e3 \; q
tvboxnow.com9 E# k* x5 r3 m5 `6 M1 ~: U
2
( H% U3 M  g/ e4 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....少許
7 ]  {" k" i' B4 rtvb now,tvbnow,bttvb( S0 F) [. T1 R7 y* v

6 v& y2 k! q+ F& h2 ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
* h- ^9 R; W4 ^7 B  n; Q/ ]公仔箱論壇醬油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% d& E3 M% I2 H0 f' O# N1 `
細砂糖.....少許
7 S2 [2 G# L" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
$ m4 H7 |# a" {6 v$ ]' H公仔箱論壇米酒.....1小匙5 R5 t5 T( O8 n# @! p4 C" g  X
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7 ~" e& _1 ?- @% `作法
  f- f' h1 E3 @1 C6 l公仔箱論壇1.牛肉洗淨切條,放入碗中加入醃料拌勻,醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- g! _- ]0 n$ r& w8 i
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2.洋蔥去皮,紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽,再全部切成條狀備用。
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3.取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色,盛出備用。餘油繼續燒熱,放入洋蔥以小火炒出香味,續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻,最後加入炒好的牛肉絲和調味料1,改以中火翻炒均勻後,淋入少許太白粉水炒勻,即可盛盤。
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4.將作法3的餡料,均勻填入口袋餅中即可。
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