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材料
' f" b# N. G& m公仔箱論壇雞胸.....1副公仔箱論壇% }) y# l) J+ l1 P- f& a2 u6 L
粉漿：麵粉.....50公克7 E3 E) C" z7 C* q" |2 Y
地瓜粉.....100公克, I! Y: H: y' B1 m* X5 G: k
吉士粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 Z7 F" J6 Q: p
水.....3大匙公仔箱論壇+ Q& T/ D: J$ r1 s
沙拉油.....少許
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, P1 b, j3 S/ D9 A# Etvb now,tvbnow,bttvb醃料( i0 h$ ^% ?( [3 L- I8 b! N
醬油膏.....1大匙. D6 I* ]) q8 q$ U, W
五香粉.....少許
0 a* j/ {+ }$ R7 V7 F, x- ^tvboxnow.com胡椒粉.....少許tvboxnow.com6 N* h) K% r# Z5 k
肉桂粉.....少許
9 Z' i6 f j: |# f a2 Y: u- e$ b公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
& B. p5 U9 k5 b4 i3 L: ]+ F糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb j* g p( \+ m6 X: K
米酒.....1大匙
8 F \3 d8 z! m' m3 X公仔箱論壇蒜泥.....1大匙
1 Z6 |! n+ d8 j+ mtvboxnow.com水.....3大匙
5 I; D2 w' R, Q' N
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7 [+ i/ U p) o; P1 ^: L/ ^8 E: A作法4 q: O& b3 s4 }! g9 Q# v% V5 k
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
8 a& G& K8 J' e1 | xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& u, }: y I5 c) I2 H
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。公仔箱論壇( Y6 i5 e5 }: Z) D ~- U
8 N" r! y8 X3 f5 o3 o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇5 K, V% ^! n& {' |- ~
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。" }" q) [, z; c4 \& A( L
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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