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材料
$ t% m3 ?7 ~5 k' l; Dtvboxnow.com雞胸.....1副tvboxnow.com7 k9 S, {( p/ Z1 O
粉漿：麵粉.....50公克
. _, S* p {, H# }& {0 p地瓜粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 b! Q7 }2 x1 J1 a* Q; \
吉士粉.....15公克& s! D( {9 R+ ~9 f) u. E
水.....3大匙
6 b7 v5 b# O' V+ G$ c. @6 p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....少許
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! V! E$ |5 p b: I- \& B# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 z/ g6 z1 A/ o4 w$ i公仔箱論壇醬油膏.....1大匙) ]9 K/ I- f e2 E7 F! x9 `5 G& c. T
五香粉.....少許
9 ^; k) L+ Z1 P& L4 Ltvboxnow.com胡椒粉.....少許) p. Z8 {6 S- O1 _2 p3 d0 G+ s) p
肉桂粉.....少許公仔箱論壇- x" x5 Z/ C( K4 G8 J6 Y: p" f
鹽.....1/2小匙
2 m$ Y6 ^( E/ f9 R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
5 B! @" i. F: B6 d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
4 V0 Z- b5 y/ u蒜泥.....1大匙
' @6 Z' T. P- ^5 A3 N水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |. e8 X* G% N3 t% Y/ e( {
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作法
9 @0 }) U* c4 t公仔箱論壇1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。0 ]; P, K; |+ v- K4 T
/ {; n: O' ]. _; M2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
8 @" h: A3 f1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: N. g" l N6 w$ K) z
3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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3 d2 w" A2 P# r+ j; D4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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