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6 R2 H( u- L5 Q6 r公仔箱論壇材料
' L8 l" g% \3 X0 [9 q B公仔箱論壇丁香魚油.....50公克
. v8 O8 `" c3 k8 ~+ Y; r5 htvb now,tvbnow,bttvb蔥油.....5公克6 ~* ?; X3 w/ V: Z, Z! G' l
蒜頭油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 F# R \$ z$ w6 r2 e/ P) b
紅辣椒油.....5公克3 k. U+ X+ H- C8 @9 ~9 |
蒜味花生油.....10公克tvboxnow.com5 h/ h1 g& u! ?6 v8 E6 n% q
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調味料公仔箱論壇6 m2 t$ p8 F( B
白胡椒粉油.....適量0 G9 A1 W8 a; |) N. S1 @# {
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- |' z& n( V6 }: o$ Utvboxnow.com作法
4 l! a& a) c7 ]2 g% a8 c8 utvb now,tvbnow,bttvb1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 J+ n% t% S0 f5 l! H4 t6 }0 Z
( X) ^' p% M4 d1 }3 g! n) f2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。8 ^5 |5 J8 D$ U, Y W; f- Z/ q; s* n& @
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' K3 K: H' K# ^$ x* KTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- t o9 q3 @" q
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvboxnow.com) R! _) t9 h4 Q4 Z2 b+ z, G# k
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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