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[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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. t$ F- H1 F% V( \tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇- @: }& i; b9 n& i( H8 I
青椒油.....2個; m% e& N+ X# b9 L9 o6 |/ e/ P
嫩豆腐油.....1盒
6 M" ^, I) W2 C) A" \. ~tvboxnow.com皮蛋油.....1粒
. ]+ P: z3 Y/ e5 a; @蒜頭油.....3粒tvboxnow.com9 {! S5 [9 E3 T
醬油膏油.....適量公仔箱論壇$ b: }. J/ D* f' O2 \0 ]# y5 d
辣椒油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 W: j; D, ^7 x

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作法tvb now,tvbnow,bttvb, N% `* Q8 d: n! ^1 g
1.用160度熱油炸青椒、辣椒,炸到表皮軟化脫落,撈起放入冰水中,泡冷即可用手去除表皮,去除內部的籽。
7 a# q( w7 ^& I8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d" T; q% J! ^5 y% gtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切成適當大小,擺在盤中,青椒與辣椒切塊擺在豆腐上,最後皮蛋切開擺上去。  f1 C, u- Q) \2 `5 u: d

0 r# ~* ?7 X' h( ?3.醬油膏與蒜末拌勻,淋在青椒與豆腐上即可。. \0 _6 V& a1 v
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