鴛 鴦 戲 飛 龍公仔箱論壇9 g" ~5 R: f+ b* k# s
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飛龍肉200克2 ?4 L% u4 w* s
雞脯肉50克
; @+ f/ t" T9 T6 F# W2 x* W3 C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 公仔箱論壇# `0 Y- h# m1 H1 Z8 h7 F
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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* ], @4 @" i* l2 ~
用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； 公仔箱論壇; K9 V1 W+ P5 s, E: ?0 J, C
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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