原 料
3 E" v; D( A9 _8 C. `) _tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚1尾
, b1 ~6 _( a Y/ @0 i4 A" l& q3 U番茄醬50克
' |0 {2 y: \+ x( c芥藍菜葉2片
9 r* l. r' m4 A4 j干淀粉100克
5 @. a' g! |& k' d( b$ ^; X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕淀粉10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ j" w% Y+ B; G- p$ d# d
8 Z$ n. d/ P' u0 i0 W' Z; ?; {制 法 % z+ } O0 H& X- n
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 4 l$ |% M; q, Q. I" q& O2 c( n
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
+ x2 \: T) m6 W, E2 t將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 3 t5 v1 ^; g2 _
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
| 
發表於 2008-4-12 12:19 AM
|