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[中式食譜] 紹興醉蛋


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 w* L/ a& l+ f: S
雞蛋油.....10顆/ P8 {* c5 o) z1 O
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調味料
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3 G8 P9 {+ j5 y, j' B9 F紹興酒油.....300CCtvboxnow.com" ~! _+ r! `% I' z  I
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7 O, ?7 u; l3 R3 ?* V* I$ E  V4 s公仔箱論壇雞高湯油.....100CC
& l' C, R' w, C8 j- _& B- u當歸油.....3克
- l+ N8 W3 K9 j( N# Y% H; @, u( x公仔箱論壇枸杞油.....5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; Z- c2 M3 p( E$ E
鹽油.....1茶匙7 W. ]1 c* Q$ b+ G8 x1 o
細糖油.....1/4茶匙/ R/ j) S* {$ ^1 m/ u
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1.備一鍋滾水加入少許的鹽,再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起,泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後,剝殼備用。公仔箱論壇% L. e# V- ]( O; _; E* V
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞,煮至滾起,即可關火倒入大碗中,加入鹽、糖,冷卻後加入調味料A,再將作法1剝好的白煮蛋放入,浸泡一晚即為紹興醉蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) w* X4 d+ Z! O6 v0 B" o
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