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+ N1 ?" Q; i% b" l4 p5 utvboxnow.com材料tvboxnow.com8 `( H! u. j6 W# C) v# w" K2 F3 ~
草蝦仁油.....150公克
) S, M7 m# t# W; K( y中卷油.....100公克tvboxnow.com1 g1 L' E5 g s( N1 y9 p% D6 a5 N
蟹腿肉油.....50公克& N/ T. Q2 r' p9 K9 _4 z4 X8 K
小蕃茄油.....30公克
. S8 ` l N4 S' Atvboxnow.com洋蔥絲油.....20公克
4 @1 M1 j# u. x# p辣椒末油.....1小匙
0 q+ u" t0 s4 h$ o蒜末油.....1/4小匙
6 |5 G$ C6 O* A' x( S0 S# s# g香菜油.....1/4小匙tvboxnow.com' q6 \+ M/ o3 X0 B: h
太白粉油.....1大匙5 Q+ b7 x2 l$ q, s( X, ~- w
8 L, m; T8 u* J. Y% T7 N. k2 D* I3 otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 k- A F! a- K, s0 W
調味料
( @/ d. M1 p% S; ?& h" r: o$ N% D公仔箱論壇椰糖油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& P0 {4 ~5 ?3 ?3 F8 }
魚露油.....1大匙
: Q7 k$ _( j3 E檸檬汁油.....2大匙
/ c# D/ |- \; a* Q# Y p, Stvb now,tvbnow,bttvb米酒油.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* z' ~$ ^8 i& r+ `% i7 d' }3 J/ Z
6 Y7 G- _) N/ ]9 R2 y. ~tvboxnow.com6 C$ x8 q( j/ M1 u8 X6 x
作法公仔箱論壇; ~5 f& {' J( b
1.煮一鍋滾水，將所有海鮮料，用魚露、太白粉抓勻，下鍋汆燙至熟，泡冰水後撈起備用。
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) y: J3 f, N( s7 c3 R% c) Atvb now,tvbnow,bttvb2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻，再倒入作法1的海鮮料中即可。
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註：
: H4 B6 p3 L" z# g8 [tvboxnow.com小番茄在攪拌時，可用湯匙壓扁，可使醬料更增添風味。
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發表於 2014-12-10 04:06 AM
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