材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 h! i" n, w* n* D% ?8 Y
蟹肉500克
9 y8 U; x X2 L9 |( d麵包糠50克
3 i" s) H0 D) |; B {# `沙律醬80克tvb now,tvbnow,bttvb" Y) Y2 G$ T8 j" b1 k$ j% i
辣椒1/4條
0 f3 ?$ y l! q. a% }4 R' C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜及少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ w8 `$ e9 e
鹽 少許
( a3 V# G; M( `" @2 u咖吷 少許
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3 O& G9 l! l. L/ x公仔箱論壇步驟
/ J3 _3 I2 I; i; b9 r# i/ ~6 }8 Y9 }6 ]公仔箱論壇1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎tvb now,tvbnow,bttvb# B, y- p. y, k d5 ~
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出0 e1 U2 m# O) p: v* c
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
3 \3 Y3 S. ?0 C# [. o/ M% F4)逐個搓成蟹餅備用0 P" P4 j( g' V2 T, W6 \8 m* i
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5 r/ C2 }$ q/ N7 H5 F
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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