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去骨雞腿肉.....2隻tvboxnow.com" K( m% q, w% U) K7 Y
韓國泡菜.....100公克
, c4 h$ G0 u3 J8 p$ j8 p5 X金針菇.....20公克4 d6 F" N3 Z: r; L3 G
黃豆芽.....20公克
# x( h" W2 t$ W/ B4 ^# ktvboxnow.com南瓜.....30公克
/ h" X4 w" O- d4 v+ J8 F. W7 H青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& s7 M$ M4 m9 N, a
麻油.....1大匙
; A Q3 @! _3 o( B/ H: }tvboxnow.com牛骨高湯.....2000㏄8 D! r) W" b" V
, {1 e0 | o5 Q& G9 g% Ttvb now,tvbnow,bttvb
" Y; I% i# I+ y/ Qtvboxnow.com調味料8 J& k9 l, h/ A# d! E6 R
薑泥.....1茶匙7 T5 e3 m6 y0 x7 y( C! O
蒜泥.....1茶匙! ?$ G& K+ h% D" C$ w
辣椒粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ q W5 P1 c$ r& x" l
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 @/ L9 k3 e
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J# V) T8 d, o: I+ ~
味醂.....2大匙
, B& m9 r4 V5 L2 o" }0 v辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 t1 S5 f0 z8 J. ^, ^0 }
鹽.....1/4茶匙
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作法0 w6 F# C( k4 ?8 z$ q+ B X8 [
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ Q% y/ N1 ^& P. i7 w% ]( W
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m& E: e* w! z3 r$ x, x
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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% G% V6 ~6 U7 u# G9 ?* j2 k4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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