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材料. S: F5 S; x( M' v
去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb: v2 R& h2 x8 Y0 f3 q/ r1 x8 o5 t! b0 \
韓國泡菜.....100公克
2 w( n. `# y7 T6 `5 P! \tvboxnow.com金針菇.....20公克; H2 N5 g% P4 B9 D
黃豆芽.....20公克0 Y; D1 }- c$ _/ K
南瓜.....30公克
. U5 o! x8 _9 Y3 G( K0 R/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1根
; K3 m4 J7 F8 T# M4 _# y麻油.....1大匙
0 E7 S1 R( ~4 q# L, w T公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄
4 [8 i1 F5 w/ m9 r, K( K公仔箱論壇
( A, _$ u9 b' S5 l- W% P1 [5 Y/ x) ]- T, f! j3 K5 H
調味料
- R8 n5 t; p2 {' |; o- ]薑泥.....1茶匙3 U; f/ z- S$ x8 b/ a
蒜泥.....1茶匙
- x% t% x8 @' H2 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙
1 ?6 R! `1 b/ N7 \* D4 W% O# r. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇" h. N: |" `7 j. R& M S" W
醬油.....1大匙
5 j( ]# k: T& r' r" ?5 [: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" r! |9 @3 e; @* G/ B
辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \ H) G" o( g+ d
鹽.....1/4茶匙
5 B) _5 O5 [( h# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, ?3 a8 z# s1 f
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作法
" F' V% R* {) U/ T, L0 P1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A! D, l1 H/ i! B+ u ^# |' D
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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- A2 R" P+ J9 P7 d3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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0 w) g b) J9 i( q" a: w: M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
4 v+ y4 m8 y8 \* a" z& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ P! |5 w7 Q( m5 a7 g0 E
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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