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[西式食譜] 燒肉泡菜鍋


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/ Y/ F) a$ ^5 I材料tvb now,tvbnow,bttvb" L$ q, I; I2 S' c5 m% R% R( x
五花肉.....250公克
- P  K" l0 B( e1 g; r; h% f) O: i  P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
, R$ X  [2 o7 ftvboxnow.com韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 f" h9 E2 G6 X
芹菜.....2根- N! h/ D% [0 i1 i
麻油.....2大匙tvboxnow.com5 |% \5 W% s. I8 z6 k
牛骨高湯.....2000cc
6 X0 Y4 `: }4 w  G0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許公仔箱論壇$ m7 E1 q" `4 y6 }! E/ ~
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公仔箱論壇; ]! p, z( x% M; F
調味料公仔箱論壇9 S. [: N+ ^: C; b; q5 X
辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. H& K/ @3 j" k1 G' c) P
米酒.....1大匙" P$ ]8 s& G& j# r  \
味醂.....2大匙
8 ?! G( H+ J0 D. W1 ^1 ~公仔箱論壇醬油.....1大匙tvboxnow.com5 g( N3 O  ]" a0 ~3 M& r4 B: w
薑泥.....1茶匙
7 A/ Y) b4 e4 n/ K' Z9 H; c: @$ ]tvboxnow.com蒜泥.....1茶匙tvboxnow.com" t, a! Q. D. I

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作法
0 p! {. B  h/ V  `& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
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4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。0 c; Q! m/ F9 l3 ^: i! D

* l: h& _  s9 t0 p% N: v0 F6 Z5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。; d+ c( c! A2 |$ A
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