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臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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做法：
# V: C+ d* U( `- K$ E1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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! \) r9 C T0 J4 H$ ~, I- wtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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+ I# a3 K# O2 ~, M9 ?. [" [3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒tvb now,tvbnow,bttvb# V$ }6 s! }2 O( a2 X |. F
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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6 q' Y9 n. e# c0 J公仔箱論壇5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
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發表於 2014-12-11 12:36 PM
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