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[中式食譜] 黑椒西芹雞片

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材料
7 ~/ v* R/ h) O# d/ u, a* gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....250公克
* x; B: l: w* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克* o( p) m. J; ~- q, Y2 `
西芹.....40公克
9 B5 w+ C( V' L. ^  N8 ?. N/ N1 Gtvboxnow.com黃甜椒.....25公克5 Y1 p  s5 S: n1 h9 t& x4 h; n, u
紅甜椒.....25公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, \3 j) ^0 K5 F7 w- ?7 u
調味料公仔箱論壇9 f& g' o( x) z
A
% r7 k8 q: |. J- K: Q5 _! O# A! Ytvboxnow.com水.....1小匙
, ~8 p) a- r! M% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙tvboxnow.com: E& O% ~; n7 b1 G8 ?
鹽.....1/4小匙
: v: p1 [! x% e  m2 T- z2 i  l米酒.....1小匙
; S  q* ?, X( c( T  y3 ?公仔箱論壇蛋白.....1大匙tvboxnow.com- U- q3 l7 S. l' [' R, B% @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ {% }( g+ P$ f: a* y1 f' p. v! m

  C% {! l) l: t+ q公仔箱論壇B
: \4 y+ y! \2 I5 j$ ]; `3 A+ P黑椒汁.....3大匙/ N. A3 S) y1 I7 W0 `
水.....2大匙
+ j1 H2 W" D4 }/ s太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 V0 L. [0 c( m% t0 V9 A& D) h
香油.....1小匙
* [: `  V) H. y+ K  ?% Y% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 l; ^/ Z1 F  X, m! ?
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% G6 [/ D: c" [4 E. r( I' E
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。4 K* {$ Q  V+ b

& ^' @0 ]' M% I5 |9 z公仔箱論壇2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。tvboxnow.com9 W; s( ^! i7 i5 L8 N2 t; c

. a5 m9 t/ w! Y9 U# @$ ytvboxnow.com3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。tvboxnow.com, x4 u( L* A& }3 C6 J" M" b4 @

- s' ]% U  {) m. Z9 e公仔箱論壇4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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