本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯
" A5 ~. G; W, Ltvb now,tvbnow,bttvb4 {- x4 u7 g$ Y$ D
材料: 3 h1 p3 U6 c1 d
花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯" _3 y. o! K2 V2 T0 ~* ^+ T
& v4 N9 R9 C0 ?. G1 W; N( m; [8 z公仔箱論壇
: ~; d5 }7 Z) p0 I! d5 I5 O! V調味: tvboxnow.com$ t( j+ j% C4 x7 a. i1 X) O
魚露2茶匙8 X! z- [7 m# C8 f; ?$ C
8 ~1 t( \" ]% W9 x W; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( V! c& m: S: a/ N+ K
做法:
1 d0 @! r! y5 J1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。公仔箱論壇% `8 {6 d' U* ]
1 _: |; ]! ~/ k% x公仔箱論壇2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。公仔箱論壇- D5 G0 v% i* f! {$ J9 C2 f) }& D2 s+ }
- J' o1 _4 r0 R0 G3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
! z6 _ R. m- K/ i. }tvb now,tvbnow,bttvb8 y, ]/ |- I; X ~7 {1 G
4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
| 