材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- a4 B9 h* [1 N* K
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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1 t% K, e8 Z* p- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
, S# U+ C8 V1 B! t/ v# P9 [8 X醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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( _. o% c+ o$ Y7 t- Y. G蘸汁： 公仔箱論壇5 q! J; H5 E# H
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量: O6 O! ?0 N m i. r* j8 l
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$ i1 q1 W! ]1 L Q" T6 I5 d1 o做法: " @" |' F) r0 j
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。! s d+ G! |' X a' m# R
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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