k6 {7 P' c" s5 b/ ^& z* _6 d& ?; L1 J
材料: 6 e: K& b$ h$ H& O, m7 e+ P+ V
花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. u( [) a7 M
/ ?6 p& O9 N* t. M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb: k+ y- K0 g1 F" J7 |. L, `
做法: 公仔箱論壇! z7 `+ p. v) S
1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。公仔箱論壇, F- @2 I' }, l0 Q: f
; W: x/ V: ~+ C. Utvboxnow.com2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
1 a" O/ u/ [7 n( h, x; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a! n% ]' W0 L- x1 ]3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。
+ Q2 ~" x1 X- L7 Wtvboxnow.com, s6 z% J* a& ]- t$ v$ y! K
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
' V3 l1 [/ ]- R+ E4 ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-16 03:55 AM
| 