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雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）! E( R8 b. L a! g# {3 U
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$ A% i5 O7 f2 a) J- Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）：
& y' }) l( n" [% n調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法: : Z: z7 w* j4 k6 Q! H
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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$ ?( H. a' U- O/ g/ ]2 h. i: K公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇- z3 d4 _6 W- z" m4 @% }
. A8 H# M7 b& c' D2 x' w公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* k: ^' q; @9 }/ V4 h9 r
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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