tvboxnow.com9 j8 A+ `/ A8 g. p1 }
材料:
2 \5 F6 f, b% I6 m: @公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
2 C6 L2 n- b0 L" S公仔箱論壇0 H$ q4 `% X8 W& M5 J
/ o4 i% N! Q; a) B1 {' j
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 y, ?' j; Z, n: N
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇9 B4 e' P: |( V7 t ?, K
; m- N' ]8 v @7 \4 V1 S8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 T) n; @. k4 n" d$ {; K' H
汁料： 公仔箱論壇! o5 S$ _1 ]7 H, e. I
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
0 \7 y) d, C7 L, t# Z8 W& ltvboxnow.com
* q1 E d2 z3 U/ atvb now,tvbnow,bttvb
+ t/ Q: F! \ [" ~; q1 e做法: 公仔箱論壇- N, E0 ~2 x5 k) @' g
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 \- d: e/ `+ Y/ q: E" q
: C4 @3 e. x( C% z/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ i3 B8 k8 v7 o! i" `$ `5 C
tvb now,tvbnow,bttvb- h# t9 N6 n# F4 F
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。* i4 Y( I, _6 K$ R' G4 |
公仔箱論壇% l/ I8 B: f6 l0 I3 B
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
$ e9 v1 ?9 }9 J+ s# v5 k* E! Ptvboxnow.com* { c0 V* P q3 O, E5 c: s& O
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvboxnow.com1 _5 G7 S5 L: w
|
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 