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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( _, D' q. h0 K, l W
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
9 R8 h5 B/ E0 K6 i2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ p) G+ T, ?( E: U
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調味醃料：
6 x8 Z" k0 j8 i/ d9 K+ c3 o$ |公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ c" \9 {0 g& G
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汁料：
% N+ K' C- \- k' F- |9 J0 W公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許0 q: U/ f5 u5 G1 s. L
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' D3 D2 a# M) Q% f) C J; z3 l7 Ctvboxnow.com做法: 公仔箱論壇3 U% L; I C1 d) P
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e: j8 I/ ~ t
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。( l2 \- i3 T+ C+ j9 [+ d
# d# _! u% ?5 r公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvboxnow.com* l& @* @+ }& F: M9 I
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。' J1 N8 n: N' s1 x; a% K
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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