6 n* t% n$ n# d+ W% ? P公仔箱論壇材料:
4 U1 i5 m7 {' a& n$ N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb1 |" o' O1 a/ h+ |" p1 _8 E
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- [; y- i, U0 \
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 8 P. Q0 S4 J% q5 Q5 ]: r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% ~1 ? {$ T: x3 x P公仔箱論壇做法:
+ x; |/ ? K c" m# y' _* i% k1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvboxnow.com6 K4 H, Z* z9 p2 u* \/ g# b; Q
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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. v4 X, `: ~. w4 c* Z1 i1 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 P! y! g1 W K
4 i; T0 a9 w, H; S4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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