傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。3 k, D- A& R9 |! C
0 I. `3 b2 n- `tvb now,tvbnow,bttvb泰式綠咖哩
/ b7 W, _3 A4 V" Vtvb now,tvbnow,bttvb12種咖哩用料磨爛：! n A, Y1 Q/ F: v; M
小茴香--1小匙3 r2 y6 `: s5 G
小蔥頭--5粒
W9 h1 h0 L7 `- m6 u9 Xtvboxnow.com大茴香--1小匙: {+ j! D2 Z' e0 r4 Y3 D2 f
蒜頭--5瓣
* }- p" p* ^" ^* J. X' l# Utvboxnow.com胡椒粉和鹽--少許
~ j9 I8 U* e0 s% \tvboxnow.com魚露--1小匙
2 Y* C% O! C5 ^" w T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅--4小塊
& |8 @" }5 H+ b- [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑--1塊tvboxnow.com. f; h* A" M# g% @
切片黃薑--1塊tvboxnow.com# G4 L1 @: P. A8 J$ j
切片青椒--5條tvboxnow.com% y( O4 N( l' [
切塊小辣椒--50克
& f/ t$ H8 D2 I) ]2 E2 j. W* P) O材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 J; o" r7 @; i b
楓柑葉--5片
% U. [5 w; r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb長豆--3條
( ]* F/ z+ a: y4 W0 ]8 w' g2 t切段四季豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 T9 @" b# y8 H
切段茄子--一條
a; E. r& C: j# S- x9 q4 ~. g0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段雞腿肉--1/4隻
4 R3 E* @, J) V" F2 P2 f6 ~tvboxnow.com切塊鮮奶--小茶碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! k+ E; `, G0 |
椰漿--小茶碗
- Y5 ?" @# q1 Q" U' g) Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔--5片tvboxnow.com* c. S3 C6 S8 y, ` B9 [
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
+ c4 V) Q2 T& \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯（雞湯）公仔箱論壇3 A2 A% O' s9 o# @: Q
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
, h) V v6 ~! G7 Z. F/ |& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
; v" A, I# W( E3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。tvboxnow.com7 s j! A6 a, z( L- u. D3 z
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 @7 k$ D( }
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。9 E, x3 a H; ^1 q: Z( [3 x$ F
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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0 B# X) ~1 N1 d* U" q; k/ s: f公仔箱論壇濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。 |
發表於 2008-4-12 11:11 PM
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發表於 2008-4-13 01:28 AM
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