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$ H) H# E! H- U' @3 w公仔箱論壇材料:tvboxnow.com5 L( g8 }" ^/ Q) g) @
糯米.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 X* N( K+ z% _9 V- G
碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb. n; T! x- t. z0 x, ~9 a2 t
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb* N% p' t8 G3 R! B
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
: u3 J& R3 W; ]: i6 g& H; }$ Y美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇5 F0 p; i* {" @5 i. z( E+ Q
生菜.....酌量
l; r$ l6 J! ?4 s9 z! P紅蘿蔔絲.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb) T# x) i1 A( B1 d4 z
tvboxnow.com2 ?( E# F6 R% R3 E7 X
Q0 e& K4 c, y$ R; D! `0 u, utvboxnow.com醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* w. r$ ?( t
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ d+ t& |: k7 K4 H! @( }: p
雞蛋.....1隻
( b* Y' _! O$ J0 r+ k& W粟粉(玉米粉).....1茶匙tvboxnow.com0 ^# {* Z" X/ B6 K2 F, F
蔥(切幼粒).....1 條" i) C0 X3 b8 ?& s6 k
薑蓉.....1/4茶匙
9 R' d w$ n$ h; d. \鹽.....1/8茶匙# k3 r' F1 _" a9 ]: B( P. f- }
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: e9 G6 J% L; l. v% G! P
麻油.....少許
4 u- h! z" ]( u6 H, a, D9 h, C% T公仔箱論壇' k2 t( E, J9 l' @8 I0 N
0 P, p: s4 g! w( G- utvboxnow.com汁料:
! V* _; o0 U4 ~. N公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙
" {2 ^6 i+ a6 p7 B6 Wtvboxnow.com紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ @: d# @( B$ D& _6 F
蒜頭(切幼粒).....1粒- j0 ^. x% @3 {" s/ R
糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 O* l2 M- H; T* L. l
水.....4茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* @/ A, P. y: M
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
7 X/ H. J' R* k! g' r) _8 H& y2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
0 q! J+ a6 a1 t1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
5 Y. ]) i0 }9 W. U+ _tvboxnow.com4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
2 u) @6 x5 ? d) ~% w+ K* C" Wtvboxnow.com5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。4 r% K- r+ o0 m- a
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溫馨提示：
* S6 f) y) q0 e" D, T8 B2 B5 O/ atvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
3 A$ C: |( F; x, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 K9 k6 V( N, n) a! ?
?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 M( s8 o& R' R! n |) C
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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