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) }- y) T; _; h5 t2 h( m m: e4 b材料tvb now,tvbnow,bttvb! Q. E! Y0 M) x/ C" s' z0 D
大乳鴿.....2隻
& A0 C/ v, b* M& g) O9 Y1 ~) [tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....80公克
! Z+ w* |0 Z0 w. N/ Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....50公克3 d: t0 [3 R$ j' `3 J c
蒜頭.....15公克tvboxnow.com7 m- q4 U1 b- M- P1 H4 M
辣椒.....15公克
8 {6 n* d8 b5 p' {* gtvboxnow.com醬油.....300公克( i0 F% I' ^9 t6 W3 P$ d5 F! P; e
冰糖.....60公克
$ d7 p3 z Q4 [# c/ t% G) g9 I水.....1000公克
0 x5 R! O8 k, ]! F- O, ~5 \( Mtvboxnow.com滷包.....1包
Y' ]0 U( Q5 a. \; l" X公仔箱論壇
$ d$ k5 ^+ |, E) W A* J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb( Y! W+ S: C! _: g! o
醋水：
% x; ^7 ?% L' m# W% A/ x0 u清水.....150公克
2 r. D% m: F: K- Q) Q4 G公仔箱論壇白醋.....50公克
! V" M4 k3 S$ y3 z/ R8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....65公克tvboxnow.com. D/ E7 S: H3 `- J7 s- F
紹興酒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% m4 s) o7 V- M' i+ e. [. V
紅醋.....30公克tvboxnow.com$ h! j/ J { Z# p/ u
檸檬.....2片
9 T$ m3 i% Q7 A) S m. k8 a' Utvboxnow.com
, S6 G4 H/ w5 H) r4 p
8 R9 T. s9 F. X2 o2 L% Mtvb now,tvbnow,bttvb作法. W6 d T, U4 V8 B
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
2 V2 d' T+ S! v' r* B) j& Q) g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ F! o. D2 ]- J; T( c, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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2 A' c5 h4 X: A: ^0 E/ Utvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* ^; y& [8 ~ h
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& ]; Q, H' u! l( M. y
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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